Ihre Browserversion ist veraltet. Wir empfehlen, Ihren Browser auf die neueste Version zu aktualisieren.

Herschbacher

Leben in seiner Vielfalt

Herzlich willkommen beim Westerwaldkoch,

 

 

 

 

 

 

 

 

Die beste Adresse für Ihre nächste Feier              

 

 Westerwaldkoch

 

Fred Stein,Siegstr.5a, 56249 Herschbach Tel. 02626/70951

                                                                                    0177/ 527 85 11

 

email. : fr.stein@kabelmail.de                                                                     

 

email :derwesterwaldkoch@herschbacher.de

 

 

Mit unserem Partyservice machen wir Ihre private oder betriebliche Veranstaltung zu einem kulinarischen Genuss.

 

Aus tiefster Überzeugung
stellen wir den Gast mit all seinen Wünschen und Bedürfnissen in den Mittelpunkt unseres Tuns.

 

Unsere Aufgabe: 

 

Ihre Vorstellungen in perfekter Qualität umzusetzen.

 

Mit unserem Partyservice tragen wir gern zum Gelingen Ihrer Veranstaltung bei!

 

 

 

sollten Sie hier aus unserem Angebot nichts finden,oder Sie lieben die mediterrane Küche,so sprechen Sie uns einfach an

 

 

 

„Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck,
den er hinterlässt, ist bleibend.”

(Johann Wolfgang v. Goethe )

 

 

* * * * *  S U P P E N * * * * *
 

 

Gulaschsuppe
vom Rind oder Schwein mit Zwiebeln und Paprika

Chili con Carne
vom Rind oder Schwein mit Kidney Bohnen, Mais und Zwiebeln

Erbseneintopf
mit Wurst – oder Fleischeinlage
dazu
einen Brotkorb mit franz. Weißbrot

 

Käse-Lauch Suppe
mit Hackfleisch, Schmelzkäse und Lauch

 

Gyros Suppe
mit Schweinefleisch, Paprika und Mais

 

Gemüse Suppe
mit Schweinefleisch Einlage
 

 

* * * *  S U P P E N * I M * M E N Ü * * * *

 


Spargelcremesuppe
mit Spargelstücken

Broccolicremesuppe
mit Broccolistücken

Tomatencremesuppe

Rindfleischsuppe
mit Markklößchen, Eierstich und Fleischeinlage

 

 

 

 

 

* * * * *  F L E I S C H G E R I C H T E * * * * *

 

Westerwälder Nackenspießbraten
mit Zwiebeln

Griechischer Nudelauflauf
Gyros, Schafskäse, Paprika mit Käse verlaufen

Griechischer Rahmbraten
vom Nacken mit Zwiebeln und Knoblauch

Westerwälder Kastenbraten
vom Nacken mit Zwiebenl und Dörrfleisch

Westerwälder Krustenbraten

"Wäller Jägersteak"
vom Nacken mit Champignons, Dörrfleisch und Zwiebeln

 

"Zwiebelsteak"
aus dem Schweinenacken

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

Alles vom Schwein

 

 

 

Schnitzel "Wiener Art"

Schnitzel "Jäger Art"

Schnitzel
mit Rahmsoße

Schnitzel
in Sahnesoße mit gekochtem Hinterschinken

Schnitzel
mit gekochtem Hinterschinken und  Käse überbacken

Schnitzel
mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt

Schnitzel
mit Hackfleischsoße, Spaghetti und mit Käse überbacken

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

Schlachtessen oder Oktoberfest?
Kein Problem!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* * * *  F L E I S C H G E R I C H T E * 2 * * *

 

"Wäller" Medaillons Schweinefilet
mit Champignons, Dörrfleisch und Zwiebeln

Sahnefilettopf Schweinefilet
mit Sahne und Champignons

Zigeunerfilettopf Schweinefilet
mit scharfer Rahmsoße und Paprika

Jägerfilettopf Schweinefilet
in Jägerrahmsoße mit Champignonköpfen

Tomaten – Sahnefilettopf Schweinefilet
mit frischen Tomaten

Argentinischer Hüfttopf
mit Dörrfleisch und Zwiebeln

 

Hähnchenbrustfilet
mit Zwiebeln und Paprika (ohne Soße)

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

Putengeschnetzeltes
mit Sahne, Curry, Paprika und Zwiebeln

Putengeschnetzeltes
nach Jäger Art

Putengeschnetzeltes
in Spinat – Rahmsoße

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

 

 

Hähnchenbrustfilet
in Spinat – Rahmsoße (Soßen auch Wahlweise)

 

Hähnchenbrustfilet
nach Jäger Art

 

Hähnchenbrustfilet
nach Zigeuner Art, pikant und tomatig

Hähnchenbrustfilet
mit Zwiebeln und Paprika (ohne Soße)

Schweinegeschnetzeltes
nach Wahl

Rindergeschnetzeltes
nach Wahl

Schweinebraten
mit Soße

Rinderbraten
mit Soße

Gulasch Rind und/oder Schwein

 

 

 

  
 

 

 

 

* * *  F L E I S C H G E R I C H T E * 3 * * *

 

Mal was anderes

Hirschgulasch

- mit Spätzle 

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

"Westerwälder Schweinebacken"

 

Schweinebackenstücke nur Fleisch keine Schwarte auf Sauerkraut 
mit Brot und Senf

 

 

 

"Westerwälder Haxenpfanne"
Haxenstücke auf Spätzle in Jägersoße
mit Krautsalat, Brot und Senf

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

"GYROS Art" gebraten
mit Schwenkkartoffeln, Kräuterquark,
Tzatziki, Krautsalat und franz. Weißbrot

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

"Kaiser-Filet" vom Schwein
in rahmiger Soße mit verschiedenen Sorten Gemüse
-    Butterreis  
-    Salat gemischt

 

 

 

 
 

 

 * * * *  B E I L A G E N / G E M Ü S E * * * *

 

Salzkartoffeln

Kartoffelspalten
mit Dörrfleisch und Zwiebeln

Kartoffelgratin
mit Dörrfleisch, Käse überbacken

Schwenkkartoffeln
geröstet mit Dörrfleisch

Schwenkkartoffeln
in Käse-Sahnesoße mit Grillkochschinken

 


Butterspätzle

Tortellini
in verschiedenen Soßen

Nudeln

Rigatoni
in verschiedenen Soßen

 


Bandnudeln

Knödel h+h

Semmelknödel

Basmati Reis

Butter- Reis

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gemüse

Blumenkohl
mit oder ohne Hollandaise

Broccoli
mit oder ohne Hollandaise

Erbsen/Möhren

Bohnen mit Speck

Spargel

Kaisergemüse
mit oder ohne Hollandaise

Gemüse-Gratin
mit Käse überbacken

 

 

* * * * * * * * *  S A L A T E * * * * * * * * *

 

 

 

Grüner Salat

Tomatensalat

Gurkensalat

Krautsalat

gemischter Salate
verschiedene Sorten geschichtet

Salat-Platten auf Wunsch selbst zusammenstellen!

Zum Beispiel:

Italienische Salatplatte:
Grüner Salat, Gurken, Tomaten, Zwiebel, Grillkochschinken, Thunfisch, Käse
und  franz. Weißbrot
Dressing auf eigenen Wunsch!

 

* * * * * * * * D E S S E R T S * * * * * * * *

Mousse Schoko

Mousse Vanille

Quarkspeise mit Schoko oder Obst

Obstsalat frisch
nach Jahreszeit

Schokopudding

Vanillepudding

Götterspeise

Obst auf Creme

Vanillesoße

 

Quarkspeise
mit Schoko oder Obst

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

 

 

* K A L T E * P L A T T E N / F I N G E R F O O D *
 

 

Partyfrikadellen (normal)

Partyfrikadellen (Pizza)

 

Partyfrikadellen (Chili)

 

 

 

Partyschnitzel
Schwein oder Pute

 

Hähnchenkeulen

 

 

 

 

 

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bald gibt es wieder alles zu sehen und lesen

Lorem ipsum

 

orem ipsum dolor sit amet, tibique conclusionemque te sed, eu cetero ancillae vix, vel te duis postea. An vel case ridens qualisque, at possim senserit vel. Mea ex inani soleat iracundia, veri aliquid pertinax ut vim. Albucius omnesque Lorem ipsum dolor sit amet, tibique conclusionemque te sed, eu cetero ancillae vix, vel te duis postea. An vel case ridens qualisque, at possim senserit vel. Mea ex inani soleat iracundia, veri aliquid pertinax ut vim.